1.豆腐洗凈切塊，西葫蘆洗凈切塊，蔥洗凈切塊，蝦洗凈，黑木耳泡發，蛤蜊洗凈備用。
2.將適量的水倒入鍋中，燒開。然後加入豆芽、豆腐、黑木耳、西葫蘆轉小火10分鐘。
3.加入蝦，蛤蜊和鹽，繼續煮5分鐘。
4.炒菜前加適量香油，再撒上蔥花。
5.用幹凈無水的容器盛煮好的海鮮湯。
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