十字花科作物有哪些？

從植物分類來看，十字花科植物有378個屬，3710多種，其中大部分是有辣葉的草本植物。作為蔬菜食用的十字花科植物主要有:

1.卷心菜、花椰菜、西蘭花、各種卷心菜、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、芥菜籽、蘿蔔等。屬於蕓苔屬；

2.蘿蔔、大青蘿蔔、胡蘿蔔、水蘿蔔、心美等。屬於蘿蔔屬；

3.壹些大眾化的野菜，如薺菜、諸葛菜、白英、芝麻菜等。

4、芥末、辣根等。屬於調味品。還有壹些屬於十字花科的中草藥，如板藍根、蘿蔔等。花中紫羅蘭也是十字花科。