材料:海帶300克，排骨200克，1小把辣椒，半片姜，適量水和鹽。
1.先準備好排骨和海帶。買海帶的時候，表面會有鹽粒。記得把排骨泡在水裏，切成小塊，提前在鍋裏焯壹下，撈出，用清水洗幹凈備用。
2.將排骨放入砂鍋中，加入姜和胡椒。
3、倒入適量的水，壹定不要有排骨或者更多，水這次會加，以後盡量不加水。
4.大火燒開後，轉小火蓋上鍋蓋，繼續燉1.5小時。
5.最後，將海帶放入鍋中。
6.海帶放進去後，燉15分鐘。做菜前加點鹽調壹下口味。