菠蘿幹和菠蘿的營養價值有什麽區別？

菠蘿幹和菠蘿的營養價值沒有太大區別。菠蘿本身營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、C、G、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。，尤其是維生素c，據專家研究，菠蘿中所含的蛋白質分解酶可以分解蛋白質，幫助消化。是非常適合長期吃太多肉和油膩食物的現代人食用的水果。此外，菠蘿誘人的香味來自其成分中的丁酸，具有刺激唾液分泌、促進食欲的作用。