1.在面粉中加入適量的水，加入少許鹽，調成糊狀。
2.過濾掉面糊中的凸起和雜質。
3.取壹平板，刷壹層植物油，將面糊舀入盤中，上鍋蒸。
4.水燒開五分鐘後。
5.面條涼後，切成條狀。
6.加入最重要的蔥和蒜，加入辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、花椒粉、香菜粉等配料，拌勻。也可以根據自己的喜好加入不同的配料，比如芝麻醬。
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