1、先畫主幹骨和魚頭。
2、然後畫出大骨。
3、最後畫出中骨和小骨。
繪圖時,保證大骨與主骨成60度,中骨與主骨平行。然後填充細節即可。
魚骨圖的由來:魚骨圖由日本管理大師石川馨先生所發明,故又名石川圖。魚骨圖是壹種發現問題“根本原因”的方法,它也可以稱之為“Ishikawa”或者“因果圖”。其特點是簡捷實用,深入直觀。它看上去有些像魚骨,問題或缺陷(即後果)標在“魚頭”外。在魚骨上長出魚刺,上面按出現機會多寡列出產生問題的可能原因,有助於說明各個原因之間是如何相互影響的。
1.選取適量幹成品海參,放入容器中。將刺參體表的炭灰和鹽洗幹凈後,用冷水浸泡(每天換水1~3次,2~3天後品嘗,感覺水不鹹為佳)。
2.幹海參浸泡至濕軟後,取出用尖刀沿背部(原開口)切開,去除海參臟壁的口部(俗稱牙,即石灰質)和內筋。放入保溫容器中,在100℃的熱水中浸泡6-8小時,然後逐漸冷卻至自然溫度。
3.將浸泡過的海參