步驟 2：靜置壹段時間，讓粉充分吸收水分。
步驟 3：將粉兩次過篩成細致輕盈的粉狀。
步驟 4：取壹圓形模具，墊上紗布，將壹半粉倒入後抹平，（水開後）放入蒸籠中大火先蒸5分鐘。
步驟 5：取出模具，鋪上豆沙、抹平，再倒入另壹半粉後抹平。
步驟 6：在抹平的粉表面均勻地放上各色果幹。
步驟 7：再上籠旺火蒸約30分鐘即可。