準備材料:面粉100g，糯米粉300g，酵母4g，葡萄幹適量，糖50g。
步驟
1、粘米粉300克、面粉100克、酵母4克、糖50克，稱重放在壹起。
2、加入溫水攪拌，水溫不要太高，不要涼，把粉攪拌成流動的糊狀，蓋上蓋子發酵。
3.室溫28度左右，發酵1.5小時。
4.用8寸蛋糕模蒸，底部四周刷油。
5.準備好的米粉不要攪拌，直接倒入模具中，抹平，放上洗好的葡萄幹，然後蒸40分鐘。
6.蒸40分鐘。