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如何做好北方蜜棗餃子的吃法

蜜棗和粽子的做法

1.將400克粽子葉洗凈,放入鍋中,加水煮沸至軟身,瀝幹水分備用。

2.糯米洗凈瀝幹備用。

3.將蜜棗放入碗中,蒸軟,取出,趁熱去核,葡萄幹洗凈瀝幹。

4.取3片毛對生的粽子葉。先加入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄幹,再加入2/3糯米做成三角形粽子,用繩子紮緊。

5.將包好的粽子放入鍋中,加水用大火煮2小時左右,再用小火煨3小時左右,即可食用。