四只雞腿
2茶匙鹽
3茶匙料酒
2湯匙醬油
胡椒1茶匙
十三香二小勺
生姜適量
玉米澱粉:紅薯澱粉1:1
適量的色拉油
如何在家炸雞腿？
雞腿洗幹凈。
用刀在兩邊劃兩到三個深深的口子，方便腌制和油炸。
放在幹凈的保鮮袋裏。
加入調料。
密封後放入冰箱過夜。
腌雞腿。
通過拉動，均勻地蘸取玉米澱粉和紅薯澱粉的混合粉末。
雞腿做好後，將熱油加熱。油八成熱時，開小火，放入雞腿炸至微黃後取出，再回鍋大火二次炸至金黃。
好吧~