谷物可以用去皮的綠豆仁包裹。

妳想問的是為什麽五谷雜糧餃子可以用去皮的綠豆仁包？原因是:增加營養價值，改善口感。

1，增加營養價值:雜糧粽子含有多種五谷雜糧，可以用綠豆增加粽子的營養價值。綠豆含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等營養物質，對健康有益。

2、改善口感:綠豆柔軟細膩，能給五谷雜糧餃子增添豐富感和層次感。而雜糧餃子中的各種五谷雜糧口味多樣，用綠豆可以進壹步提高口味多樣性。