2.準備好食材，將白菜斜著切片。
3.將大白菜和菜葉分別切片。
4.將鹽、糖、醬油和醋澱粉與少量水混合。
5、鍋裏的食用油熱了，先把辣椒炒壹下再撈出。加入幹紅辣椒，略炒。
6.加入蔥、姜、蒜翻炒，再加入白菜幫忙翻炒。
7.翻炒至卷心菜變軟，加入卷心菜葉。
8.快速翻炒，直到菜變軟，鉤入碗汁。
9.將湯汁均勻地裹在蔬菜上即可食用。