當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 如何辨別海參的好壞?

如何辨別海參的好壞?

頭是計算海參的量詞,類似於雞蛋的數量。多少頭壹般是指每500g有多少海參,所以我們也可以分析壹下每個海參的克數和大小。

如何區分幾種海參?海參多少比較好?

海參多少頭比較好?

30-40的海參最好。壹般來說,海參越大越好。海參越大,肉越厚,味道越飽滿,而且年齡大,生長周期長,營養價值相對更多。但是不同規格的海參營養價值的差異並沒有科學的理論依據,所以海參好不好要根據實際情況來判斷。30-40的海參比較大,適合送禮。如果家庭長期補充,選擇70-100頭比較合適,也比較經濟。