世界上最貴的火腿排名第壹。

伊比利亞火腿。火腿最早是為了保存食物而制作的，後來發現保存下來的火腿有壹種獨特的風味，才作為食物流通。世界十大火腿分別是伊比利亞火腿、帕爾馬火腿、宣威火腿、金華火腿、聖丹尼火腿、黑森林火腿、巴賈納火腿、如臯火腿、約克火腿、弗吉尼亞火腿。因為飼養過程幹凈，伊比利亞豬長大後只吃堅果和草。這種豬肉吃起來特別甜，味道和傳統豬肉有點不壹樣。金華火腿和宣威火腿是借助煙熏或腌制的動物腿和壹系列苛刻的制作工藝，經過歷代火腿師傅的不斷改良而形成的。