桃花江擂茶簡介

在益陽市桃江縣，喝擂茶早已成為壹種習俗。幾乎每家每戶都有壹個陶瓷碗，壹個碗架，壹個砸茶棒(長約1.67m)。泡茶時，先將茶葉磨碎，再將芝麻、生姜、花生磨成糊狀，還有各種口味，如豆漿、牛奶等，喝起來清涼可口，四季皆可飲用，尤其是夏天。客人來了，盛壹大碗，客人多喝點。客人喝得越多，主人就會越高興。這是接待熟客。如果難得有客人來，在喝茶的同時，還會擺上自制的茶葉，比如炒紅薯片、炒黃豆、炒果皮、爆米花、酸豆角、辣椒、蘿蔔等。80年代以後，已經有生產砸茶的加工廠，沿街也有專賣砸茶的經營戶。