需要提前準備的材料有:白蘿蔔壹個，鯽魚壹條，茶油適量，鹽適量。適量，辣椒油？適量，雞精？適中，醬油？適量，芹菜？適量，大蒜？適量。
1，第壹步，把準備好的魚洗幹凈，用菜刀劃幾下。
2.然後用菜刀將白蘿蔔切絲備用。
3.鍋裏放油，加熱。
4.加入魚塊、姜片和鹽，開始油炸。
5、然後加入醬油、蘿蔔絲，加水開始燉。
6.燉好後放入芹菜、蒜、雞精、辣椒油，拌勻即可食用。