我開始包餃子。父親負責搟餃子皮，母親負責拌餡包餃子。我仔細觀察。
爸爸從水壺裏倒了壹杯溫開水，在水裏放了些鹽，打了壹個雞蛋放在面粉裏，然後慢慢把水倒進面粉裏，不停地用筷子攪拌。爸爸把面團做好，切成許多小塊，用搟面杖把面團搟薄。母親同時拌餡。她把豬肉切碎，和各種調料混合在壹起。拌好後，她開始包餃子。媽媽左手拿起餃子皮，右手用勺子在上面放些餡，然後用手擠壓，壹個漂亮的餃子就包好了。