練習:
1.熱水和面，讓面團更軟。如果是活的，就放在保鮮袋裏，醒過來。
2.半斤韭菜切碎。
3.2雞蛋散油。
4.10大蝦切成小塊
5.將韭菜、雞蛋和蝦用油混合。
6.把面條做成丸子，滾好。根包子的皮大小差不多，比餃子的皮略厚。
7.在餡料中加入2湯匙鹽、少許醬油和少許洋蔥，攪拌均勻。
打包
9.用刷子刷電餅鐺，加熱。
10.中小火炒盒。表面刷壹層油，兩面煎2分鐘。