冷凍銀鱈魚
青蔥
姜和紅辣椒
油，清蒸魚露
清蒸銀鱈魚？
魚解凍後，加入料酒、姜片、蔥白、紅辣椒。
水燒開後，蒸8到10分鐘，扔掉姜片和蔥段，把盤中的水倒掉。
姜汁碎米飯
將青蔥切片(青蔥更好，所以我們要用青蔥代替)
將蔥絲、姜米、紅椒放在魚上，淋上蒸魚醬。
將鍋裏的油加熱至油不起泡，將熱油澆在魚上。
技巧