輔料:雞蛋1個，幹澱粉適量，面包糠適量，植物油適量。
1，準備原料。見下圖:
2.將香蕉切成半英寸長的段。見下圖:
3.倒出壹些面包屑，將雞蛋打入碗中備用。見下圖:
4.在香蕉部分撒壹些幹澱粉。見下圖:
5.用幹澱粉包裹每根香蕉。見下圖:
6.將裹著幹澱粉的香蕉段滾入蛋液中。見下圖:
7.然後滾入面包屑。見下圖:
8.將植物油倒入鍋中。見下圖:
9.油溫微熱，就是香蕉炸了。見下圖:
10，煎至微黃，撈出即可食用。見下圖: