韭菜配大蒜特別香。湯泡在白米飯裏就成了紅米，小孩子會很喜歡的。
材料
材料:莧菜500g，大蒜；
輔料:鹽、雞精。
大蒜莧菜湯
1
莧菜洗凈瀝幹備用。
2
大蒜去皮，切碎備用。
三
油熱後，放入大蒜炒香。
四
加入莧菜，快速翻炒。火壹定很大。
五
加鹽翻炒壹會兒。
六
加入冷水，煮幾分鐘後加入雞精。
七
等莧菜變軟了，就可以出鍋了！好吃的蒜莧菜湯就成功了！
技巧
可以多放點蒜籽，壹定要用油炒香。莧菜要煮久壹點，味道更好。