芋頭發芽後能吃多少克？

芋頭發芽後可以吃，但發芽後會消耗壹部分營養。發芽的芋頭雖然可以食用，但不會對人體健康造成危害。但是味道更差，營養成分相對更少。芋頭是壹種根莖類食物，生長在土壤中。芋頭又名芋頭，是天南星科多年生草本植物芋頭的地下肉質鱗莖。吃起來軟軟的，甜甜的，糯糯的，容易消化，不會引起中毒。芋頭和紅薯類似，發芽後不會產生毒素，不會影響食物的口感，所以不用擔心，可以繼續吃。