毛肚涼菜怎麽做？

佐料

毛肚

500克

佐料

芫荽

2粒膠囊

大蒜

3-4片花瓣

麻油

1勺子

辣椒油

1勺子

朝天椒

二

味精

適量的

醋

適量的

胡椒面

適量的

步驟

1.準備原料。

2.先把毛肚用醋洗幹凈，泡幾分鐘。(因為醋最能去除腥味)

3.辣椒和大蒜切碎，香菜切段。

4.把水燒開，把毛肚放進去煮(1分鐘)。

5.將毛肚撈出放入盤中，加入鹽、香菜、蒜和胡椒粉。

6.然後加入辣椒油、香油、味精、胡椒面拌勻。