糖225克
兩個雞蛋
自發粉150克
適量的水
油
-步驟-
1.把雞蛋和糖放在壹個容器裏。用打蛋器把雞蛋和糖混合在壹起(就是把糖打到融化在雞蛋裏)，往壹個方向打雞蛋。
2.加入壹點水，放入打蛋器中攪拌。
3.將自發粉放入打蛋器中，朝壹個方向攪拌。(如果攪拌太用力，加水；太稀，可以加自發粉)。最好剛好能流動。
再拿壹個盤子，塗上油。將雞蛋從盛蛋容器中倒入塗油的盤子中。
5.用鍋蒸有雞蛋的盤子(用猛火)。20分鐘就能取出來。