2.擦成絲，擦到底。註意不要擦手；
3.加鹽，焯水片刻；
4.將溫水加入酵母中融化；
5.將酵母水倒入盆中；
6.加入面粉攪拌成絮狀；
7.揉成面團發酵；
8.發酵的面團，因為西葫蘆的緣故，很軟，很容易粘，案板上還撒了面粉；
9.將面團軟化，切成小塊；
10.揉成圓形，壓平；
11.電餅鐺加少許油，放入餅中烘烤；
12.兩面都是金色的；
13.柔軟美味的西葫蘆面餅。