1，糯米粉加水揉成相對濕軟的面團，放入蒸籠中蒸。
2.糯米粉加溫水，先用筷子切成絮狀的面團，再加入煮熟的面團，入手。
3.手上抹油防粘，將湯圓搗成小球，壓平成小圓餅，厚度約1 cm。
4、放入冰箱冷凍。想吃的時候，不解凍就拿出來放鍋裏，煎到兩面金黃。
糯米粉的營養作用:
糯米味甘，性溫。入脾、胃、肺經，有補中、健脾養胃、止汗等功效。可緩解脾胃虛寒，食欲不振，腹脹腹瀉。糯米有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。