1，開胃
金絲小棗可以刺激食欲，多吃可以增加食欲。可作為食療保健品，榨成汁還能生津止渴。
2.美人
大棗含有大量的維生素A，具有美容養顏的功效。可以防止色素沈著，使皮膚更有彈性和光澤。
3.降低血壓
紅棗能有效調節血壓，維持人體心血管功能。可以降低血壓，預防動脈硬化。
第二，禁忌
1.空腹不要吃太多的金絲棗。其富含的有機酸會刺激腸胃，引起胃部不適。吃金絲小棗前後壹小時盡量不要喝牛奶。它所含的果酸遇到蛋白質會凝結，容易引起腹脹。