2、食材:韭菜200克，雞肉300克，油適量，鹽適量，蠔油適量，味道極鮮。
3.將鮮雞肉洗凈，剁成肉末。選取新鮮韭菜，洗凈，切成韭菜丁。
4.將韭菜丁和雞肉碎放入鍋中，加入油、鮮美的蠔油和鹽，拌勻。
5.餃子皮搟好後，我們就可以用準備好的韭菜和雞肉餡包餃子了。
6.往鍋裏放足夠的水。大火燒開後，將包好的餃子放入鍋中煮熟，即可享用美食。