0.4公斤熏牛肉
土芹菜，小米辣0.4斤
姜蒜、鹽、味精、雞精、糖、醬油、香油。
辣炒熏牛肉？
口味類型:鹹、鮮、幹、辣
工藝:小吃
制作:1首先將牛肉切成薄片，將食材切成段。
2.鍋裏放油，油溫40%左右。將牛肉片放入鍋中，上油。
3鍋中留少許油，爆香姜蒜，爆香芹菜和小米，然後倒入牛肉片，調好基礎味，醬油，翻炒入味，倒入香油，起鍋即可食用。
技巧
煙熏蠟味濃、幹、辣、鹹。