左雞制作？怎樣做左雞好吃？

1.材料:雞腿牛排800g，辣椒6個，醬油2大勺，白粉4大勺，雞蛋1，米酒1，油2大勺，醬油2大勺，白醋2大勺，米酒2大勺，蒜末3大勺，白粉60大勺。

2.雞腿排用刀把表面稍微切開後切成壹口大小。

3.將雞塊和腌料抓勻，最後加入油拌勻，防止粘手。

4.混合醬料，放在壹邊。

5.鍋中倒入適量油，加熱至180度。倒入肉不時翻炒，炒至雞肉表面金黃酥脆。

6.將原鍋裏的辣椒炒至微香，再放入雞肉和醬料炒勻。