竹輪是什麽做的？

竹輪是日本的傳統食品，是將魚醬、面粉、蛋白質和調味料混合，包在竹簽或小樹枝上，用火烤或蒸制成。現在多采用機器輔助制造，很少采用傳統方法。

竹輪，又稱魚竹輪或烤竹輪，是來自日本的壹種烤魚料理。在港澳地區，竹輪俗稱獅子狗魚蛋、獅子狗球、獅子狗卷或獅子狗。它最初是壹種小吃，將魚醬、面粉、蛋白質和調料混合，包在竹簽和小樹枝上，烤或蒸。