2.材料:紫蘇葉300克。
3.調料:精鹽、味精、醬油、香油。
4.紫蘇葉洗凈，放入開水鍋中，取出洗凈，擠出水分。
5.切成塊放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、香油，拌勻。
6.紫蘇粥。
7.材料:粳米100克，紫蘇葉15克。
8.調料:紅糖。
9.用糯米煮粥，粥煮成紫蘇葉，加紅糖拌勻。
10.紫蘇飲料。
11.材料:新鮮紫蘇葉3-5片。
12.調料:糖。
13.紫蘇葉洗凈瀝幹，放入杯中用開水沖泡，加糖制成清涼飲料。