吃燒鵝的好處是可以補充身體所需的營養,可以增強食欲、補充身體所需營養、增強身體抵抗力、保護眼睛視力、降低身體膽固醇、預防心血管疾病等。吃燒鵝的壞處是燒鵝的油脂含量較高,食用過多可能會造成腸胃消化不良,引發腹瀉、腹脹。
1.羊尾油是將羊尾巴加熱制成的。
2、羊的尾巴,尾巴富含膠質,香味十足。能抗風寒,補益身體。對感冒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虛陽痿、腹部冷痛、體虛畏寒、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虛、病後或產後體虛等有治療和滋補作用。最適合冬天吃。
3、通常去皮切塊出售,以便用於煲湯或煨菜。羊尾巴膠質豐富,風味十足,長時間放在砂鍋或湯裏燉,可以充分釋放出來