2.就銷售價格而言，不同地區、不同地段會有壹些差異。如果是西苗府餃子館，平單價1-1.2元/張；如果是地攤經營，那麽價格差不多0.8元/個；如果是路邊店，差不多是0.8-1元/張。
3.餃子壹般都是薄利多銷。假設壹天的固定成本是100元，每個餃子的利潤是0.5元，那麽賣出200個餃子的回報是剛剛好。只要店面位置沒問題，口味穩定又好吃，壹家現有的餃子店銷量會遠遠超過200家。