又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質脆。可以生吃，亦可做菜、湯等。 白瓜的營養成分：每100克白瓜中含有蛋白質0.9
食材食譜熱量：18(大卡)
主料
白瓜100克
方法/步驟
1
準備喜好的小瓜。
2
把白瓜切片，酸切片。辣椒切段。
3
油熱後放入蒜片，辣椒炒香
4
放入小瓜炒至微軟。
5
放入鹽。
6
放入五香粉。
7
最後放入雞精，炒均勻即可。
8
裝盤。