材料:1桂花魚，大蒜。
輔料:醬油、植物油、料酒。
1.先把魚洗幹凈，瀝幹水分。因為魚身比較厚，我們在魚身前後各切了兩刀，方便烹飪。
2.用手將魚洗凈，用手將適量的鹽抹在魚上。
3.將料酒澆在魚上，腌制半小時。
4.把魚裏的水和多余的料酒倒掉。
5.鍋燒開，放魚碟進去，蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
6.魚快蒸熟的時候，把鍋裏的油燒熱，倒入大蒜翻炒。
7.倒入適量的醬油和鹽，攪拌均勻。
8.打開魚的蓋子，把大蒜均勻地倒在魚上。
9.妳會做飯。