可可粉90克
白糖40克
純凈水120毫升
40克動物黃油
0.5個蛋黃
用可可粉制作簡單巧克力的方法
水中加熱，將120ml純凈水倒入碗中，加入40g白糖溶解。
可可粉壹定要分階段加入，要保持隔水加熱的溫度，但不能超過70℃；
攪拌至無明顯粉末。
黃油提前在室溫下軟化，加入40g黃油時，明顯感覺巧克力糊變得更加順滑。
這個時候可以加入蛋黃。
把可可漿倒進容器裏就行了，想吃的時候用勺子挖。太過癮了哈哈哈