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如何用電壓力鍋煮肉?

1.五花肉洗凈,用開水焯壹下去血水,然後切成寬5厘米、厚3厘米、厚0.5厘米的薄片,加入生抽、老抽、黃酒、鹽、白糖、蒜腌制2小時以上。然後把五花肉皮壹張壹張地放下來。

2.將梅菜幹洗凈,用清水浸泡,將八角放在豬肉上,然後將浸泡好的梅菜攤開,整碗放入電壓力鍋內,鍋中加適量水,放入蒸籠。

3.按下電壓力鍋上的排骨按鈕,把壓力調到70。鍋取出後,可以倒放在盤中。