如何烹飪出新鮮多汁又有營養的口蘑？

今天，我要和妳分享壹道素食快餐:嫩煎口蘑。口蘑營養價值豐富，特別適合減肥人群食用。經常吃口蘑還可以有限地增強免疫力和防癌。買壹斤新鮮的口蘑，去根去土，中間切兩片花瓣，清洗幹凈。芹菜脫去葉子，清洗幹凈，切成菱形塊。紅柿椒去根，切成菱形塊，洗凈。在鍋裏加入水和少許鹽。水開後，將口蘑和芹菜分別放入水中。鍋裏放油，放入蔥姜炒香。加入口蘑、芹菜、柿子椒，加入少許鹽和東谷醬油，小火翻炒均勻。加入適量澱粉水收汁，出鍋裝盤。