1,全泡:這種方法既能保持小青橙的完整性又操作簡單。最重要的是普洱茶是因為
包裹在橘皮表面,浸出緩慢,剛好接近橘皮的味覺速度,實現了兩種味道的和諧。
2.碎泡:將橘皮碾成幾小塊,將普洱茶倒出來,與橘皮壹起泡。這種泡法讓茶的口感更快。
3.打泡泡:用茶針在小綠橘周圍和橘子底部鉆幾個小洞。孔徑要以不漏茶為準,分布盡量均勻。鉆好後,將小青橘放入鍋中,用開水沖泡。