烤大黃魚怎麽做？

1.將黃花魚清洗幹凈，用廚房紙巾吸幹水分。

2.畫出烤籠的尺寸，切魚頭。

3.向盆中加入料酒

4.加入壹些鹽，均勻地塗在兩面

5.我加了適量的烤肉醬，我還榨了點青金桔汁。如果沒有烤肉醬，我就不加了。

6.在魚背上劃幾道口子，均勻抹上鹵汁，將姜片腌制在魚肚內2小時以上。

7.把酸菜魚拿出來。可以在魚的肚子裏放上蔥、姜、蒜，放在烤籠裏。

8.啟動空氣油炸鍋，180度烤15-20分鐘。

9.如果要燒香，再高溫烤5分鐘。

10.最後出來，可以拌蘸醬，也可以撒點椒鹽、辣椒粉、孜然粉榨點檸檬汁。