章魚小丸子上的木屑是什麽？

木魚花是用幹鰹魚制成的調味品，是壹種營養豐富的天然調味品，不含任何添加劑。木魚花加入章魚小丸子中可以起到很好的調味作用。

其與米飯、豆腐、湯的巧妙搭配，往往能起到錦上添花的作用。在日本料理中，從涼拌菜、湯、手工材料到制作各種醬料，都能品嘗到木魚花的特別美味。木魚花湯是烹飪日式料理不可或缺的食材，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯。木魚花以珍貴的深海鰹魚為原料，經過多次烘幹切片，然後真空保存或充氮氣食用。