當廚師對身體有害嗎

當廚師對身體有害嗎，長期做廚師工作的人，由於油煙絕大部分對人體有害。首先是呼吸道黏膜受油煙漬刺激，進而損傷肺功能；油煙還刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出現相關癥狀；此外，廚房相對封閉，經高溫烘烤，熱量無處散發，尤其到盛夏，廚師如在“蒸籠”中作業，受熱會導致心率加快，血壓升高，大量出汗又造成腎血流量減少，進而使腎功能受損，由於職業關系，吃飯不及時，易得胃病，肥胖癥，酒精肝，所以廚師對身體有害。