沙蔥是什麽植物？

沙蔥是百合科多年生草本植物。有根狀莖，鱗莖柱狀和叢生。基生葉線狀。花葶圓柱形。大多數小花密集成半球形和球狀傘形花序，有明亮的淡紫色到紫紅色。六月至八月開花。

種子的壽命很長，埋在沙子裏幾年後可能會發芽。它是沙漠草甸植物的伴生植物，常生於海拔較高的沙質戈壁。因為它看起來像年輕的洋蔥，所以被稱為沙蔥。沙蔥可作為各種美食，具有壹定的藥用價值。沙蔥由於分散生長分布在沙質戈壁，砍伐難度很大，受其生物學特性限制，產量隨壹年不同氣候而增減，在雨量充沛的年份產量可大幅度增加。