輔料:姜壹小塊，鹽，水。
1.淘米兩次後，放在沒有米的水裏浸泡1小時。
2.蝦泡在水裏。
3.把胡蘿蔔切成丁，和豌豆壹起放在熱水裏煮。
4、姜切成細絲，用蝦焯水去腥味。
5.在砂鍋中加入足夠的水燒開，倒入米飯。
6.米飯煮開後，轉小火，加入胡蘿蔔和豌豆。
7.加入蝦煮至濃稠，加鹽調味。
8.做出成品。