配料:核桃仁、排骨、玉米、蔥、姜、鹽、白醋、味精、料酒、糖。
1.將準備好的排骨洗凈備用。
2、鍋中燒開水，將排骨放入煮好的血水中。
3.將核桃洗凈，浸泡在水中。
4.玉米洗凈切塊備用。
5.將煮熟的排骨撈出，用清水沖洗幹凈。
6.將排骨、玉米、核桃、姜片、料酒、鹽放入砂鍋中燉1小時。
7.時間到了，轉小火繼續燉半小時。加入白糖和白醋提鮮，用味精調味。
8、出鍋，完成。