1、蝦仁海鮮粥主料：大米(250克)、大蝦(5個)；輔料：姜末(少許)、鹽(1小勺)、香油(幾滴)；
2、做法步驟：準備食材，將大米搓洗幹凈，放到鍋裏，加入適當的水，放入切好的姜末兒。
3、在鍋熬粥的時候，準備蝦仁。將蝦去蝦皮，去蝦線，加入鹽和少許料酒腌5分鐘；
4、等粥熬到7成熟的時候，倒入蝦仁；
5、滴幾滴香油，加適量鹽，出鍋前倒入少許蔥花，出鍋享用吧。