1.叉燒:將豬肉切塊，腌制後烤熟。味道很好。常用於燒烤或拼盤。
2.紅燒肉:五花肉切塊後，用調料烤或煮。煮到入味後，再加入糖、蔥、姜等壹些調料，就做出了有特色的紅燒肉。
3.酥肉:這是壹種燒烤。用各種香料、蜂蜜汁和醬油烤五花肉，可以使人吃到味道獨特的酥肉。
4.醬香肘子:將豬蹄放入水中煮壹會兒，再加入蔥、姜、花椒、料酒等調料，味道濃郁。
5、糖醋裏脊:將豬裏脊切成薄片，用蛋清、澱粉等材料包裹，加入糖醋醬，清香可口。