2.將面粉倒入小碗中，加入去殼的雞蛋。
3.將300毫升牛奶倒入小盆中，然後攪拌均勻，直到盆中沒有塊狀固體。
4.加壹點鹽。
5.預熱鍋，在鍋的底部和周圍塗上黃油。
6.整個過程的加熱溫度不能太高。塗抹黃油約10秒後，將之前攪拌好的面粉液倒入鍋中。
7.面粉入鍋後，搖動平底鍋使其受熱均勻。等半分鐘，翻個身。
8.等半分鐘後，壹個金黃色的奶蛋卷就可以做好了。