烤東西需要錫紙嗎？

1烤雞翅和雞腿不用錫紙，但是溫度要控制好。溫度應該在150度左右。時間取決於妳自己食物的大小。正常情況下，大約是半個小時。烤之前最好用刀在雞翅或雞腿上戳幾刀，這樣比較容易熟。

如果要用錫紙烤，烤出來的食物壹樣好，顏色也更容易掌握。妳只需要把雞翅或者雞腿用錫紙包好，烤到7分熟就可以了。把肉從錫紙裏拿出來放在烤盤裏烤壹會兒就行了。拿出來烤的主要原因是肉在錫紙裏會產生壹些蒸汽，不好吃。拿出來用蒸汽烤壹下晾幹，味道會更嫩，更鮮，更香。